很高興邀請到Eatpire創辦人William分享他在法國索邦大學的求學經驗，訪談中我們也會聊到如何準備B2法文檢定考試與哲學系的關聯。也聽William分享巴黎索邦大學政治哲學研究所「特別」的教學氛圍。
最後，到底巴黎給William帶來了什麼樣的影響，讓他想回台灣成為飲食文化平台Eatpire的創辦人呢？讓我們一起來聽聽William的故事。
Eatpire | 風格美食指南官網：https://www.eatpire.com/
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大家可以在這個節目聽到各行各業的人，在法國打拼的故事。
有人為了有更好的未來、為了夢想、為了愛情，下定決心離開舒適圈到地球的另一邊學習更多的技能，進而追求更好的生活。有人年紀還小、有人沒有退路、有人暫別妻小、有人攜家帶眷。我們都決定踏上一個未知的航程，心知肚明前方會有很多挑戰迎面而來。我們需要有好的夥伴，有時只是需要一個真實又激勵人心的故事。讓法語鸚鵡螺傳遞這些人們的正面能量，我們一同前行！
哲學系
哲學系訓練了分析問題的能力，進而「問出對的問題」。William建議以哲學為興趣，最好幫自己準備更實務性的能力，像是資工、網路架站（William事後跟我分享，因為在網路平台的創業過程中，網站工程師佔了很大影響力）。
巴黎高等師範學院
巴黎高等師範學院（École normale supérieure）簡稱巴黎高師（ENS Paris），其學生和校友被稱作「高師人」。是法國最負盛名的教育機構。
高師入學考試：Concours Sélection internationale
準備B2法文檢定考
因為一開始就決定要到法國攻讀哲學碩士，所以閱讀法國知名哲學家歷年演講稿，研究單字文法，直到看懂文章為止。他們都會使用漂亮的法文演講，並且也預先學習哲學需要學習的單字。
B2法文檢定的主要能力，需要針對議題選擇立場做論證。
法文小教室
每個語言都有起承轉合作用的單字，像是表示對立、原因、結果、目的等等的作用，這類型的單字會在法文B2等級教授。會放在後面才教，是因為要做像是辯論般的論證，需要對法文基本文法已經要有一定的掌握能力。不過有在法國生活過的人都會知道，能夠冷靜地據理力爭是很重要的生存能力。有起承轉合作用的單字，是論點與論點之間的樞紐。
在這邊舉例幾個有對等意思的轉折語：像是表示對立的mais但是、ou或是、sinon否則、cependant然而、toutefois也是「然而」「可是」的意思、néanmoins儘管如此、par contre相反地、au contraire 也是相反地的意思。
法國巴黎索邦政治哲學系
索邦政治哲學系（MASTER Philosophie : Philosophie politique et éthique ）是個教學氛圍嚴肅的地方，問問題需要做足準備，不然會被認為是在浪費教授的時間?。
三星餐廳Le Cinq
巴黎知名三星餐廳
31 Avenue George V 75008 Paris, France
Le Cinq餐廳官網：https://www.fourseasons.com/paris/dining/restaurants/le_cinq/
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巧克力在歐洲的消費歷史簡述
巧克力原本是貴族的食品，是個來自異國的新東西。巧克力真正流行起來是在工業化之後，能夠被批量生產，才產生了一批很厲害的巧克力師，他們有很好的技術跟機器條件，可以做出品質非常好的巧克力（像是夾心巧克力le Bonbon de chocolat）。
在法國的代表作像是La Maison du chocolat和Jean-Paul Hévin。La Maison du chocolat是比較傳統的巧克力店，Jean-Paul Hévin就是比較新生代的巧克力師。
Eatpire會選擇巧克力作為第一次大型Demo的原因，因為巧克力代表著工業資本化、規模化之後，還不會跟研發職人精神、細膩的精神有衝突。同時還代表著新的資產階級的浪漫，並不是留在貴族的那種宮廷料理，而是推向給所有人。
一個巧克力再怎麼貴，就是少買一兩個麵包就可以吃得起，所以最貴的巧克力，都是所有人可以吃到的東西。是最好表達William創業思想的品項。
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