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位於法國西南部的波爾多 Bordeaux ,不僅是法國葡萄酒產業的中心,也被譽為「世界葡萄酒之都」。除了葡萄酒之外,這座城市還有超高的歷史含金量。早在高盧時期就有人們定居於此,到了中世紀後因此地溫暖宜人的氣候條件而開始發展葡萄酒產業,加上依傍著加龍河為葡萄酒貿易帶來優勢,16 世紀初期波爾多已成為當時西歐最大的港口之一。

當然,現在的波爾多已經不是從前那個繁忙的港口城市了,而是個藝術與歷史之城。其保留下來的歷史遺跡造就了城市迷人的風韻,商業與文化教育的發展給城市帶來活力,來到這樣的波爾多,除了酒莊巡禮之外還能看什麼呢?這篇就來一探波爾多市內觀光重點!

聖凱瑟琳街 Rue Saint-Catherine

聖凱瑟琳街是位於波爾多市中心內的一條購物街,全長 1.25 公里,被稱為歐洲最長的購物步行街。在聖凱瑟琳接的左右兩側,林立大大小小的商店,從 H&M、Zara、Dr. Martens 等服飾品牌,到 fnac、Apple、迪卡儂等各大連鎖品牌都在此佔有一席之地,甚至波爾多的拉法葉百貨也位於這條街上,想盡情 shopping 的話來聖凱瑟琳街絕對不會錯!

還有一個名為「Promenade」的購物廣場比鄰著聖凱瑟琳街,由舊時的印刷廠改建而成,除了廣場裡頭多樣化的商店,在入口處的巷子上頭還掛滿了五顏六色的雨傘,可愛的雨傘巷也成為波爾多知名的打卡點。

Promenade 購物廣場
地址:Face à la FNAC 49, 51 Rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux

波爾多大劇院 Opéra National de Bordeaux – Grand-Théâtre

1780 年開幕至今的波爾多大劇院,是歐洲最古老未被燒毀或重建的木構劇院之一。在大劇院正面由十二根柯林斯式圓柱所組成的柱廊上,分別站著十二位女神,劇院內有著可容納一千人的大禮堂,是義式劇院的完美典範。

三個世紀以來,波爾多大劇院乘載著人們藝文類的夢想,即使不看表演,也值得到此欣賞這棟本身就是藝術品的歌劇院。

波爾多大劇院 Opéra National de Bordeaux – Grand-Théâtre
地址:Pl. de la Comédie, 33000 Bordeaux

Marche des capucins

Marche des capucins 是波爾多市中心一個歷史悠久的市場,最早的市集活動可追溯到十八世紀。

在 Marche des capucins 你可以找到各類生鮮產品、地區特產等,還有特色餐廳,其中以新鮮生蠔聞名的「Bistrot à huitres: Chez Jean-Mi」及淡菜餐廳「Bistro Poulette | Le bar à moules」一到假日總是座無虛席,想嚐鮮的旅客們可要記得早起。

Marche des capucins
地址:Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux

皮埃爾橋 Pont de Pierre

19 世紀初,拿破崙一世下令建造皮埃爾橋,為了解決波爾多左右岸交通不便的問題。這在當時可是個困難的大工程,因加龍河的水流強勁又受潮汐漲落的影響,建造期間還面臨資金不足而停工的困境,幾經波折總算是在 1822 年落成啟用。

現在的皮埃爾橋僅供大眾交通、自行車、行人通行,日落時分走在皮埃爾橋上,眺望著左岸華燈初上的老城區,會霎時有種時空錯亂之感。來到波爾多觀光千萬別漏了這座屹立於歷史橫流中的橋。

皮埃爾橋 Pont de Pierre
地址:Pont de Pierre, 33000 Bordeaux

水鏡廣場 Le miroir d’eau

水鏡廣場是波爾多市中心最熱門的景點之一。位於加龍河河岸,四邊形的花崗岩廣場覆著薄薄一層積水,形成如鏡面般的效果。

廣場更是與對街的交易所廣場建築遙相望,倒影與建築本身相互輝映,如詩如畫。不論白天還是夜晚前來都別有一般風味,也很受當地狗狗們的歡迎!(特別注意水鏡廣場在冬季 12-3 月會關閉維修,想看水鏡廣場的旅客們可別撲空了)

水鏡廣場 Le miroir d’eau
地址:Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux

月亮港 Port de la Lune

「月亮港」是中世紀以來波爾多港的名稱,因穿越波爾多市中心的加龍河河段蜿蜒如月牙,因此被稱作月亮港。

如今的港口已移至河流下游,月亮港變泛指市區的河畔地帶。現在市區段的河岸以旅遊休閒活動為主,寬大的人行步道及單車步道沿著河流延伸,無論白天或夜晚都是熱門的散步運動地點。天氣暖和的話,非常推薦傍晚帶著晚餐去河岸野餐,欣賞日落點燈後的皮埃爾橋。

波爾多大鐘門 Grosse Cloche

位於老城區中的波爾多大鐘門是中世紀留下來的城門,也曾經是舊市政廳的鐘樓。

從前的大鐘為葡萄的收穫時間而響、也作為火災的警鐘,是波爾多城市歷史中非常有意義的一棟建築。如今的大鐘只在特定節日敲響,但它會繼續豎立在波爾多城中見證城市的歷史。大鐘也有開放預約參觀導覽,但因安全原因不開放六歲以下兒童參觀。

波爾多大鐘門 Grosse Cloche
地址:Rue Saint-James, 33000 Bordeaux

波爾多主教座堂 Cathédrale Saint-André de Bordeaux

波爾多主教堂最初建立於西元三世紀、於十一世紀重建,經過時代的風風雨雨後現已成為天主教波爾多總教區的主教座堂,並自 1998 年起被列為世界遺產。

這座教堂曾舉辦過「太陽王」路易十四其父母的王室婚裡——路易十三及西班牙公主安妮的婚禮。現在的大教堂供民眾免費參觀,也會定時舉辦彌撒及管風琴演奏。

波爾多主教座堂 Cathédrale Saint-André de Bordeaux
地址:Pl. Pey Berland, 33000 Bordeaux

聖彌額爾聖殿尖塔 Flèche de la Basilique Saint-Michel

聖彌額聖殿建於十四至十六世紀,它的鐘樓是法國第三高的教堂,高達 114 公尺,爬上尖塔將可以俯瞰整個波爾多市。但自 2021 年起至目前,鐘樓因維修工程而關閉,不對外開放參觀,工程時長預計五年。

聖彌額爾聖殿尖塔 Flèche de la Basilique Saint-Michel
地址:16 Pl. Meynard, 33000 Bordeaux

葡萄酒博物館 Cité du vin

來到酒鄉如何能錯過葡萄酒博物館呢?位於波爾多市區北部的葡酒博物館,致力於葡萄酒產業的推廣和保護。

館內提供了互動性展覽和品酒活動,對於葡萄酒文化的歷史脈絡、葡萄酒製程、產業現況及未來發展都有非常詳細的說明和展示,不懂法文的遊客也不用擔心,館內還有中文語音導覽。來波爾多一定要參觀 Cité du vin,絕對值回票價!

葡萄酒博物館 Cité du vin
地址:134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux

波爾多 Mollat 書店 Librairie Mollat Bordeaux

Mollat 書店是位於波爾多市中心、孟德斯鳩故居的一間獨立書店,創立於 1896 年。

Mollat 書店總共分成十五個空間,每個空間都有自己的主題和特色,店內還包括一個音樂商店、一個畫廊和兩個會議廳,是法國最大的獨立書店。喜愛文學、藝術的旅客們來到波爾多可不能錯過這個書店,就算不懂法語,也值得花一點時間來感受這個屬於波爾多人的書香空間。

波爾多 Mollat 書店 Librairie Mollat Bordeaux
地址:15 Rue Vital Carles, 33000 Bordeaux

波爾多司法法院 Palais de Justice de Bordeaux

就在波爾多主教堂的不遠處,一棟特別顯眼的建築正式波爾多司法法院。它是由設計龐畢度中心的 Richard Rogers 的建築設計公司於 1998 年建造。

設計師運用大量的玻璃和木材來建構這個司法法庭,為的是強調司法系統的開放、透明,並且期許正義是由「看得見的方式」實現。即使是非常現代風格的建築,但因建築本身的色調及用料,使它而很好地融入了這座古城。途經市中心,不妨也來看看這棟顛覆你對法庭外觀印象的波爾多司法法院吧!

波爾多司法法院 Palais de Justice de Bordeaux
地址:30 Rue des Frères Bonie, 33000 Bordeaux

可麗露店

也許大部分的人都知道波爾多是酒鄉,但波爾多實際上也是「可麗露」的出生地。這個不比馬卡龍少見的法式甜點,不僅外表小巧可愛,味道也非常優雅,焦糖味的外殼配上帶著蘭姆酒香的香草內裡,因此受到許多人喜愛。

據傳可麗露誕生於 18 世紀的波爾多某聖母修道院,雖如今已不可考,可麗露仍成為阿基坦地區的文化遺產之一,以下就介紹兩間在波爾多市區非常有名的可麗露連鎖店。

Canelés Baillardran

1988 年由麵包師傅之子 Philippe Baillardran 創立,並以自己的姓氏做為招牌。

店內的可麗露有大有小、不同口味,有單賣也有禮盒裝,除了可麗露外還有販售馬卡龍,若是不趕路的話也能在店裡坐下,點杯咖啡配上一顆可麗露來細細品嚐。

Canelés Baillardran 光是在老城區就有七間分店,密集程度堪比台灣小七,走過路過記得順手買個幾顆,品味一下可麗露故鄉的可麗露!

La Toque Cuivrée

La Toque Cuivrée 是在上個世紀八零年代由 Bernard Lussaut 創立。

在波爾多市中心也有四間分店,店內除了可麗露外還有販售波爾多地區的特色糕餅。 La Toque Cuivrée 的可麗露價格比 Baillardran 稍微便宜一些,至於味道上是否有差別就留給各位品嚐比較。

✋ 主編補充:在波爾多住了十年(2011-2021),推薦給大家好吃的甜點🧡

台日法式甜點店 Pâtisserie S.
8 Cr d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux

台法甜點店 La Maison De Blanche
37 Rue Camille Godard, 33300 Bordeaux

好吃的巧克力 Hasnaâ Chocolats Grands Crus
地址:4 Rue de la Vieille Tour, 33000 Bordeaux

好吃的泡芙 Dunes Blanches chez Pascal Bordeaux
地址:7 Rue de la Vieille Tour, 33000 Bordeaux

市內交通

波爾多輕軌電車(tramway)交通網
波爾多輕軌電車(tramway)交通網

在波爾多短期旅遊的話,可下載當地的大眾交通運輸 APP:TBM

TBM 的普通票可搭乘路面電車 Tram 和公車,APP 上有販售單張票或以時間為單位的通行票,單票再開始使用的一小時內能無限次數轉乘,以時間為單位的通行票則有 24 小時、48 小時、72 小時和 7 日票可選擇,且 APP 介面為英文,在購買和使用上對於旅人來說都非常方便。

波爾多火車站:Rue Charles Domercq, 33800 Bordeaux
C 線 D 線的 Gare Saint-Jean

波爾多飛機場:33700 Mérignac
A 線終點站 Aéroport

結語

就像是葡萄酒的釀造,這些在歷史中洗鍊出來的文化釀造出如今的波爾多,憑藉著其獨特的建築風格及文化遺產成為熱門的國際旅遊勝地,可說是集藝文與商貿於一身,更是隨著時間越陳越香。

本文介紹的景點大部分都集中於市中心,事先排過路線的話點和點之間走路就可以到,非常方便。來到波爾多除了品嚐這裡的葡萄酒外,也別忘了細細品味這個古老城市的一番風味!

撰稿者

Vivienne

在台灣長大的台法小孩,讀的是視覺設計但也熱愛寫作。下定決心回法攻讀服務互動設計碩士,目前在波爾多求生中(?)。正努力探索法國的一切,並經營個人部落格:1/12 heure. 來記錄生活碎片。

IG: @une.douzieme
信箱:hsuvivienne11@gmail.com

主編

Emily
「法語鸚鵡螺」創辦人,從2011年到法國求學工作,到現在投身法文教學,覺得學法文除了要有嚴謹的架構,也要有多元文化的刺激,所以在法文線上課程之外,也蒐集了很多有趣學法文的資訊:歌曲、電影、旅遊、文學……等等等。

希望大家在學習法文的偉大航道上,玩得開心❤️。

雖然目前暫別法國釀酒職場,但是仍與台灣葡萄酒業界有不同的合作。定居法國阿爾卑斯山的威尼斯Annecy,專心打造「法語鸚鵡螺」法文學習平台。

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  • Post last modified:2024-03-30
  • Post category:法國旅遊
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