位於法國西南部的波爾多 Bordeaux ，不僅是法國葡萄酒產業的中心，也被譽為「世界葡萄酒之都」。除了葡萄酒之外，這座城市還有超高的歷史含金量。早在高盧時期就有人們定居於此，到了中世紀後因此地溫暖宜人的氣候條件而開始發展葡萄酒產業，加上依傍著加龍河為葡萄酒貿易帶來優勢，16 世紀初期波爾多已成為當時西歐最大的港口之一。
當然，現在的波爾多已經不是從前那個繁忙的港口城市了，而是個藝術與歷史之城。其保留下來的歷史遺跡造就了城市迷人的風韻，商業與文化教育的發展給城市帶來活力，來到這樣的波爾多，除了酒莊巡禮之外還能看什麼呢？這篇就來一探波爾多市內觀光重點！
聖凱瑟琳街 Rue Saint-Catherine
聖凱瑟琳街是位於波爾多市中心內的一條購物街，全長 1.25 公里，被稱為歐洲最長的購物步行街。在聖凱瑟琳接的左右兩側，林立大大小小的商店，從 H&M、Zara、Dr. Martens 等服飾品牌，到 fnac、Apple、迪卡儂等各大連鎖品牌都在此佔有一席之地，甚至波爾多的拉法葉百貨也位於這條街上，想盡情 shopping 的話來聖凱瑟琳街絕對不會錯！
還有一個名為「Promenade」的購物廣場比鄰著聖凱瑟琳街，由舊時的印刷廠改建而成，除了廣場裡頭多樣化的商店，在入口處的巷子上頭還掛滿了五顏六色的雨傘，可愛的雨傘巷也成為波爾多知名的打卡點。
Promenade 購物廣場
地址：Face à la FNAC 49, 51 Rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux
波爾多大劇院 Opéra National de Bordeaux – Grand-Théâtre
1780 年開幕至今的波爾多大劇院，是歐洲最古老未被燒毀或重建的木構劇院之一。在大劇院正面由十二根柯林斯式圓柱所組成的柱廊上，分別站著十二位女神，劇院內有著可容納一千人的大禮堂，是義式劇院的完美典範。
三個世紀以來，波爾多大劇院乘載著人們藝文類的夢想，即使不看表演，也值得到此欣賞這棟本身就是藝術品的歌劇院。
波爾多大劇院 Opéra National de Bordeaux – Grand-Théâtre
地址：Pl. de la Comédie, 33000 Bordeaux
Marche des capucins
Marche des capucins 是波爾多市中心一個歷史悠久的市場，最早的市集活動可追溯到十八世紀。
在 Marche des capucins 你可以找到各類生鮮產品、地區特產等，還有特色餐廳，其中以新鮮生蠔聞名的「Bistrot à huitres: Chez Jean-Mi」及淡菜餐廳「Bistro Poulette | Le bar à moules」一到假日總是座無虛席，想嚐鮮的旅客們可要記得早起。
Marche des capucins
地址：Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux
皮埃爾橋 Pont de Pierre
19 世紀初，拿破崙一世下令建造皮埃爾橋，為了解決波爾多左右岸交通不便的問題。這在當時可是個困難的大工程，因加龍河的水流強勁又受潮汐漲落的影響，建造期間還面臨資金不足而停工的困境，幾經波折總算是在 1822 年落成啟用。
現在的皮埃爾橋僅供大眾交通、自行車、行人通行，日落時分走在皮埃爾橋上，眺望著左岸華燈初上的老城區，會霎時有種時空錯亂之感。來到波爾多觀光千萬別漏了這座屹立於歷史橫流中的橋。
皮埃爾橋 Pont de Pierre
地址：Pont de Pierre, 33000 Bordeaux
水鏡廣場 Le miroir d’eau
水鏡廣場是波爾多市中心最熱門的景點之一。位於加龍河河岸，四邊形的花崗岩廣場覆著薄薄一層積水，形成如鏡面般的效果。
廣場更是與對街的交易所廣場建築遙相望，倒影與建築本身相互輝映，如詩如畫。不論白天還是夜晚前來都別有一般風味，也很受當地狗狗們的歡迎！（特別注意水鏡廣場在冬季 12-3 月會關閉維修，想看水鏡廣場的旅客們可別撲空了）
水鏡廣場 Le miroir d’eau
地址：Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux
月亮港 Port de la Lune
「月亮港」是中世紀以來波爾多港的名稱，因穿越波爾多市中心的加龍河河段蜿蜒如月牙，因此被稱作月亮港。
如今的港口已移至河流下游，月亮港變泛指市區的河畔地帶。現在市區段的河岸以旅遊休閒活動為主，寬大的人行步道及單車步道沿著河流延伸，無論白天或夜晚都是熱門的散步運動地點。天氣暖和的話，非常推薦傍晚帶著晚餐去河岸野餐，欣賞日落點燈後的皮埃爾橋。
波爾多大鐘門 Grosse Cloche
位於老城區中的波爾多大鐘門是中世紀留下來的城門，也曾經是舊市政廳的鐘樓。
從前的大鐘為葡萄的收穫時間而響、也作為火災的警鐘，是波爾多城市歷史中非常有意義的一棟建築。如今的大鐘只在特定節日敲響，但它會繼續豎立在波爾多城中見證城市的歷史。大鐘也有開放預約參觀導覽，但因安全原因不開放六歲以下兒童參觀。
波爾多大鐘門 Grosse Cloche
地址：Rue Saint-James, 33000 Bordeaux
波爾多主教座堂 Cathédrale Saint-André de Bordeaux
波爾多主教堂最初建立於西元三世紀、於十一世紀重建，經過時代的風風雨雨後現已成為天主教波爾多總教區的主教座堂，並自 1998 年起被列為世界遺產。
這座教堂曾舉辦過「太陽王」路易十四其父母的王室婚裡——路易十三及西班牙公主安妮的婚禮。現在的大教堂供民眾免費參觀，也會定時舉辦彌撒及管風琴演奏。
波爾多主教座堂 Cathédrale Saint-André de Bordeaux
地址：Pl. Pey Berland, 33000 Bordeaux
聖彌額爾聖殿尖塔 Flèche de la Basilique Saint-Michel
聖彌額聖殿建於十四至十六世紀，它的鐘樓是法國第三高的教堂，高達 114 公尺，爬上尖塔將可以俯瞰整個波爾多市。但自 2021 年起至目前，鐘樓因維修工程而關閉，不對外開放參觀，工程時長預計五年。
聖彌額爾聖殿尖塔 Flèche de la Basilique Saint-Michel
地址：16 Pl. Meynard, 33000 Bordeaux
葡萄酒博物館 Cité du vin
來到酒鄉如何能錯過葡萄酒博物館呢？位於波爾多市區北部的葡酒博物館，致力於葡萄酒產業的推廣和保護。
館內提供了互動性展覽和品酒活動，對於葡萄酒文化的歷史脈絡、葡萄酒製程、產業現況及未來發展都有非常詳細的說明和展示，不懂法文的遊客也不用擔心，館內還有中文語音導覽。來波爾多一定要參觀 Cité du vin，絕對值回票價！
葡萄酒博物館 Cité du vin
地址：134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
波爾多 Mollat 書店 Librairie Mollat Bordeaux
Mollat 書店是位於波爾多市中心、孟德斯鳩故居的一間獨立書店，創立於 1896 年。
Mollat 書店總共分成十五個空間，每個空間都有自己的主題和特色，店內還包括一個音樂商店、一個畫廊和兩個會議廳，是法國最大的獨立書店。喜愛文學、藝術的旅客們來到波爾多可不能錯過這個書店，就算不懂法語，也值得花一點時間來感受這個屬於波爾多人的書香空間。
波爾多 Mollat 書店 Librairie Mollat Bordeaux
地址：15 Rue Vital Carles, 33000 Bordeaux
波爾多司法法院 Palais de Justice de Bordeaux
就在波爾多主教堂的不遠處，一棟特別顯眼的建築正式波爾多司法法院。它是由設計龐畢度中心的 Richard Rogers 的建築設計公司於 1998 年建造。
設計師運用大量的玻璃和木材來建構這個司法法庭，為的是強調司法系統的開放、透明，並且期許正義是由「看得見的方式」實現。即使是非常現代風格的建築，但因建築本身的色調及用料，使它而很好地融入了這座古城。途經市中心，不妨也來看看這棟顛覆你對法庭外觀印象的波爾多司法法院吧！
波爾多司法法院 Palais de Justice de Bordeaux
地址：30 Rue des Frères Bonie, 33000 Bordeaux
可麗露店
也許大部分的人都知道波爾多是酒鄉，但波爾多實際上也是「可麗露」的出生地。這個不比馬卡龍少見的法式甜點，不僅外表小巧可愛，味道也非常優雅，焦糖味的外殼配上帶著蘭姆酒香的香草內裡，因此受到許多人喜愛。
據傳可麗露誕生於 18 世紀的波爾多某聖母修道院，雖如今已不可考，可麗露仍成為阿基坦地區的文化遺產之一，以下就介紹兩間在波爾多市區非常有名的可麗露連鎖店。
Canelés Baillardran
1988 年由麵包師傅之子 Philippe Baillardran 創立，並以自己的姓氏做為招牌。
店內的可麗露有大有小、不同口味，有單賣也有禮盒裝，除了可麗露外還有販售馬卡龍，若是不趕路的話也能在店裡坐下，點杯咖啡配上一顆可麗露來細細品嚐。
Canelés Baillardran 光是在老城區就有七間分店，密集程度堪比台灣小七，走過路過記得順手買個幾顆，品味一下可麗露故鄉的可麗露！
La Toque Cuivrée
La Toque Cuivrée 是在上個世紀八零年代由 Bernard Lussaut 創立。
在波爾多市中心也有四間分店，店內除了可麗露外還有販售波爾多地區的特色糕餅。 La Toque Cuivrée 的可麗露價格比 Baillardran 稍微便宜一些，至於味道上是否有差別就留給各位品嚐比較。
✋ 主編補充：在波爾多住了十年（2011-2021），推薦給大家好吃的甜點🧡
台日法式甜點店 Pâtisserie S.
8 Cr d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux
台法甜點店 La Maison De Blanche
37 Rue Camille Godard, 33300 Bordeaux
好吃的巧克力 Hasnaâ Chocolats Grands Crus
地址：4 Rue de la Vieille Tour, 33000 Bordeaux
好吃的泡芙 Dunes Blanches chez Pascal Bordeaux
地址：7 Rue de la Vieille Tour, 33000 Bordeaux
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Ep.7 Pâtisserie S. 沒在法國留學過，在法國米其林餐廳工作，在法創業開甜點店 | Stanley
市內交通
在波爾多短期旅遊的話，可下載當地的大眾交通運輸 APP：TBM 。
TBM 的普通票可搭乘路面電車 Tram 和公車，APP 上有販售單張票或以時間為單位的通行票，單票再開始使用的一小時內能無限次數轉乘，以時間為單位的通行票則有 24 小時、48 小時、72 小時和 7 日票可選擇，且 APP 介面為英文，在購買和使用上對於旅人來說都非常方便。
波爾多火車站：Rue Charles Domercq, 33800 Bordeaux
C 線 D 線的 Gare Saint-Jean
波爾多飛機場：33700 Mérignac
A 線終點站 Aéroport
單字補充
結語
就像是葡萄酒的釀造，這些在歷史中洗鍊出來的文化釀造出如今的波爾多，憑藉著其獨特的建築風格及文化遺產成為熱門的國際旅遊勝地，可說是集藝文與商貿於一身，更是隨著時間越陳越香。
本文介紹的景點大部分都集中於市中心，事先排過路線的話點和點之間走路就可以到，非常方便。來到波爾多除了品嚐這裡的葡萄酒外，也別忘了細細品味這個古老城市的一番風味！
撰稿者
Vivienne
在台灣長大的台法小孩，讀的是視覺設計但也熱愛寫作。下定決心回法攻讀服務互動設計碩士，目前在波爾多求生中（？）。正努力探索法國的一切，並經營個人部落格：1/12 heure. 來記錄生活碎片。
IG: @une.douzieme
信箱：hsuvivienne11@gmail.com
主編
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