法國電影《巴黎御膳房 Les Saveurs du palais》是一部由真人真事改編的電影，關於法國第四任總統 François Mitterrand 密特朗任命的總統府女私廚 Danièle Mazet-Delpeuch 的故事。
| 導演 | Christian Vincent |
| 女主 | Catherine Frot |
| 上映 | 2012 |
| 片長 | 90分鐘 |
| 產地 | 法國 |
| 又名 | 愛麗舍宮的女大廚 / Haute Cuisine |
| 關鍵字 | 輕喜劇 / 傳記 |
《巴黎御膳房 Les Saveurs du palais》電影簡介
來自農村的 Danièle Mazet-Delpeuch，經過法國名廚 Joël Robuchon 的推薦，進到愛麗舍宮（Le Palais de L’Élysée 法國總統府）為總統的私人餐會做菜。
身為第一位在總統府工作的女性廚師，中央廚房充滿大男人主義的主廚們自然渾身不舒服。在女主角的堅持努力之下，擁有了自己選擇食材供應商的權利。
在法國，形容葡萄酒要用到各式各樣的形容詞，就像在寫詩。在法國稍微中高級餐廳的菜單也不遑多讓，菜名除了會寫出使用食材的部位和地名，還會用醬汁的作法或使用的香料當成形容詞，讓一份菜單像是一篇讓人流口水的美麗詩作。
許多法國的高級餐廳，侍者會在上菜後，跟客人描述每道菜的製作方式，讓人還沒動口，就看著眼前的菜色產生幻想。這部電影的許多台詞就給人這樣的感覺。
這是一部愛吃鬼會喜歡的電影，充分展現法國料理精緻的一面。
《巴黎御膳房 Les Saveurs du palais》電影台詞摘錄
女主角與她的甜點師一起討論他們用古法自製的乳酪，他們討論著食物的質地與香氣。對於飲食，人們也總會跟回憶做連結。
On a la consistance parfaite.
Avec votre crème d’amandes, c’est divin !
Je me demande, si la gelée de sureau n’est pas en trop ?
Ah non, non, enfin je ne pense pas qu’il est en trop.
Justement, elle apporte ce côté floral.
Qui va tenir tête au sucré-amer de la crème.
En plus, elle a un goût de certains bonbons.
Elle me rappelle aussi les bonbons quand j’étais gosse.
訪問女廚師 Danièle Mazet-Delpeuch
Mille et une vies 是一個法國的 Youtube 頻道，專門邀請人到他遠離塵囂的小屋分享他們勵志的人生故事。節目已經在 2017 年 7 月停止更新，這是他在 2016 年底對女廚師 Danièle Mazet-Delpeuch 做的訪問。
美國工作經驗
Danièle 是法國農村美食旅遊的先驅，她曾為了還債，不懂英文的她，跑到美國工作，因緣際會下，在美國開了巡迴料理的課程。Danièle 回到法國並在離婚之後接到法國總統的邀請到總統府當私廚，希望她做出”法國奶奶的傳統料理”，也就是電影的故事：她在法國總統府工作了兩年（1988-1990）。
到南極工作
Danièle 的冒險旅程還沒結束，在結束法國總統府工作的十年後，她跑到南極當廚師，因為那邊有非常好的薪水。原本南極廚師工作的徵人公告想找 30 歲以下的男性廚師，她不管徵人條件的限制，仍然寄出她的求職信，並且在信中抱怨不該有性別和年齡的歧視，也強調她曾在法國總統府當過廚師。已經 60 歲的Danièle，就得到了這份工作。
南半球松露事業
在南極洲工作 14 個月之後，他回到法國 Périgord 繼續他的農村美食旅遊事業 & 松露事業，她在南半球的紐西蘭也擁有一個松露農場，可以全年提供松露。可不能小看這位法國老奶奶！
訪問內容非常的溫暖，她的人生故事也比電影更精彩許多，如果想要了解更多這位女廚師的故事，可以看看這則訪問。
Danièle的食譜書
《Carnets de cuisine : Du Périgord à l’Elysée 我的廚房筆記：從佩里哥到愛麗舍宮》紀錄她從 Périgord 小鎮與四個孩子的田園生活，也記錄她拿著奶奶的食譜學做菜。
她在愛麗舍宮（法國總統府）看到政治的暗潮洶湧，如何用料理緩和氣氛，也揭露她在總統府料理的菜單與食譜。是本非常有趣的美食文學！
《Mes recettes de l’Elysée à l’Antarctique 我的食譜：從愛麗舍宮到南極洲》是一本 60 歲法國奶奶的冒險食譜文學。
南極洲的科學研究站原本要的不是奶奶料理，他們不過想找個願意到偏遠南極餵飽他們的廚師，看看這位法國奶奶如何用她的創意料理征服他們。
《巴黎御膳房 Les Saveurs du palais》提到的食譜
《Éloges de la cuisine française 讚頌法國料理》這本食譜多次在電影中出現，是電影當中密特朗總統最喜歡閱讀的食譜，書中詩意的書寫方式在現今已不常見到。
是本關於傳統法國菜的食譜。
《巴黎御膳房 Les Saveurs du palais》電影預告
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